Vakuumierschubladen

Das Design der 15 cm hohen Vakuumierschublade hat Smeg genau auf seine 45 cm hohen Geräte wie den Blast-Chiller oder den Dampfbackofen abgestimmt. Sie eignet sich ideal, um frische Lebensmittel luftdicht zu lagern und damit länger haltbar zu machen. 

Die Chefkoch-Funktion beschleunigt Vorgänge, die sonst viel Zeit in Anspruch nehmen. Beim Marinieren von Fleisch und Fisch zum Beispiel werden die Fasern der lebesnmittel schonend geöffnet, sodass alle Öle und Aromen aufgenommen werden können.